Vänta tills de är lite mer än fragment, små späda skott. Jag plockar dom, repar av bladen från stjälken. Sedan brukar jag lägga dem i en bunke och klippa igenom dom med en sax, så det blir lite mindre bitar. Sedan är det bara att förvälla och frysa in. Mitt favvorecept är busenkelt (många vill ha redning i men det har inte jag.
[COLOR=blue]Brännässelsoppa[COLOR=blue]
Vatten
Buljongtärning
hackad gul lök (ganska mycket)
förvällda nässlor
Koka tills löken blivit genomskinnlig. Servera med ägghalvor i soppan.
Nässlor
31-03-2005, 22:31
