Medlem
Antal inlägg: 432
Medlem sedan: 01-02-2004
Medlem nr: 2 753
När jag inte har några färska grönsaker hemma brukar jag slänga ihop den här. Till ca 4 personer om man äter något till.
1 burk kidneybönor /svarta bönor 1 näve gröna bönor (brukar ha frysta) 1 rödlök (hackad) Ev lite ruccola
Dressing: 1-2 klyftor vitlök (beroende på hur mycket man gillar vitlök) 1 del olja (jag brukar variera med citronolja) 1 del balsamvinäger 1 skvätt citronsaft 1 nypa socker Lite salt och peppar
Man kan även äta den som matig sallad. Stek lite bacon till. Blanda ev i lite potatis. Man bör kunna köpa frusna potatistärningar och steka snabbt och blanda i. Detta får jag prova en dag.