Tidig potatis, Färskpotatis i hink Alternativ

[Iza]

Hur gör ni?
Jag satte 2st potatisar i botten på en 20l hink, sedan har jag fyllt på jord allteftersom, men nu går det inte att fylla på mer jord, blasten växer som bara den.
Är hinken för liten?
Eller vad gör jag?

[Pirum]

Njae, alla potatissorter blommar inte ens Åtminstone inte alltid.

Men blomningen är en indikation på att potatisen börjar bli mogen att ätas. Den går att äta tidigare också, jag gör gärna det, men då är den väldigt tunnskalig och ibland lite "blöt".

Potatis som ska lagras ska däremot sitta i jorden längre. Den brukar man både låta blomma och "vissna" ner en smula, sen kapar man blasten med lie, låter potatisen ligga i jorden 2-3 veckor för att få tjockare skal och bättre lagringsegenskaper. När detta sker är olika för olika sorter, och olika delar av landet.