Det går åt så mycket basilika till en pesto, så jag brukar göra en enklare variant till pastan. Jag plockar lite färska örter (basilika, mejram, timjan, rosmarin...) i en kopp. Sedan häller jag på lite olivolja och pressar i en liten vitlöksklyfta. Detta blandar jag med den varma pastan.
Smakar lika gott som pesto tycker jag