Såg ett recept på basilikaolja i något nummer av Land.
De föreslog att man tog vanlig matolja, fast helst olivolja. Man tar sedan ordentligt med basilika, som en fingervisning lika mycket som man får i en köpekruka från ICA, och lägger ner den i en stor burk. Häll sedan på all oljan där och skruva på locket och låt denna stå och dra i 2 veckor, smaka sedan av oljan. Vill du ha starkare basilikasmak så tar du i ny färsk basilika och kör ett tag till, i annat fall så häller du upp oljan i flaskan igen!
--------------------
|