|
Currysill
Ytterligare en populär rätt på sillbordet, men börja i tid för sillen ska stå ett dygn i kylen.
4 stora matjesfiléer
1 hackat hårdkokt ägg
2 kokta potatisar i bitar
1,5 dl lättmajonnäs
2 msk vispgrädde
1-2 tsk curry
2 msk citronsaft
1 msk finhackad persilja
Garnering:
1 hårdkokt hackat ägg
finhackad gräslök
Skär filéerna i bitar. Blanda majonnäsen med grädde, curry, citronsaft, ägghack, potatis, lök och persilja. Lägg de skurna filéerna på ett serveringsfat och bred över majonnäsblandningen. Låt stå kallt i 24 timmar.
Dekorera fatet före serveringen med ägghack och gräslöki ränder.
|
Sill, Din godaste recept
22-06-2005, 17:16
