CITAT (KURT @ 21-06-2005, 13:05)
Lök och selleri (rot eller stjälk) borde man kunna strimla fint innan man torkar. Grönsaker brukar man förvälla (i saltat vatten någon min) innan man torkar, bla för att förhindra att de blir bruna.
Eftersom jag inte odlar selleri (tycker inte vi kan blanda in rotselleri i detta samanhang) själv brukar jag köpa själk selleri och torka - bra till mycket.