Menar du att du redan har vinbär som är så röda och granna????
Mina kommer inte bli röda på 2-3 veckor än, tror jag, trots att vi bor i samma landsdel.
Frys in en del stora fina klasar styckvis, på en bricka t ex, och sedan de frusit kan du lägga dem i en burk. Det är så läckert att dekorera en tårta eller dessert med en klase vinbär mitt i vintern.
Det är förstås inte någon större mängd man förbrukar till detta
Pajer med bär är inte dumt. Använd samma recept som till rabarberpaj och byt till vinbär eller krusbär.
Muffins eller andra mjuka bakverk kan man också använda lite bär i, men även där är det ju en mindre mängd bär som går åt.
Gele eller sylt kan du också göra.
Saft gjord av enbart röda vinbär tycker jag blir ganska sur, men smaken är ju olika
.
Glöm inte att njuta av dem färska den tiden de finns på busken. En handfull i filen är inte dumt.
Röda vinbär, - skördedags!
02-07-2005, 10:16
