Vi åt också bondbönegröt, när jag var liten. Vi åt nästan exakt som ovan, fast vi hade en djup tallrik med mjölk, som vi doppade i, också...
Bondbönor bör plockas när de fortfarande är ganska späda, och då är de helt underbart goda i varm bönsallad, "ängamat" (redd grönsakssoppa), eller som de är, tycker jag. Man kan koka dem lätt och äta dem istället för Haricot Verts, eller knapra på dem råa... Lycka till!
--------------------
"Det är roligare att vara glad!" /Alexander Hoffman
|