Du kan också ge dressingen ett uppkok, hälla över den och på med ett lock tills det svalnar. Jag gör en ganska stor sats, ca 3 liter strimlad kål till det kokar jag upp 1 dl rapsolja, 1/2 dl äppelcidervinäger, 1 tsk salt, 1 msk socker och 4 tsk salladskrydda. Blanda allt till dressingen i kastrullen på en gång. Håller sig sen länge i en tät burk i kylen.
På samma sätt och samma dressing använder jag även till vänskapssalladen, just nu är den kanon att göra på färska rotfrukter. har också lång hållbarhet i kyl.
ca 2 l vitkål, strimlad 3-4 morötter grovt rivna 1 finstrimlad purjo, eller så här års färsk lök, gärna röd 2 strimlade paprikor i olika färger 2-3 halverade och skivade saltgurkor, så här års gärna de snabbsaltade.
--------------------
|