CITAT (pisanggoreng @ 04-08-2005, 09:14)
... men generellt tror jag att det är lite väl mycket "noggranhet" med sådana här saker i Sverige.
Det kan jag gärna hålla med om
Fast jag tror nog att jag fortsätter snabbkyla ris ändå. Tror väl att det oftast går bra att slarva lite med det utan att det är någon fara, men det är ju dumt att chansa när man vet att ett visst livsmedel är känsligt.
I övrigt är vi nog ganska lagom noggranna här hemma - ingen panik över lite smuts och slarv (är gammal scout och har sett mer än ett löv i grytan och ändå ätit maten
), men noggranhet där det är lämpligt - som att tvätta frukt och grönt, diska noga efter rå kyckling, inte låta mat stå framme allt för länge i värmen osv.
Verkar fungera bra, jag har inte varit magsjuk/matförgiftad på över 10 år och maken bara en gång på lika lång tid
Frysa in kokt pasta och kokt ris. Går det?
03-08-2005, 19:14
