vad göra med persiljestjälkar? Alternativ

[bondkatt]

Äntligen har jag skördat min persilja, en slätbladig sort "grande italia" heter den - tror jag. Den blev jättestor med fina blad.
Nu har har repat av alla bladen, hackat och fryst dem för vintern. Det som blev kvar är en stor hög stjälkar som verkar vara för träiga för att hacka. Kan man änbvända dem till något? Det verkar synd att behöva kasta bort dem....

Jag är tacksam för förslag!

Häsningar

Spara

[Fenja]

Frys dem och låt dem koka med i soppor och såser, ta upp dem innan servering.
Mvh
Fenja