Min version av vitlöksflätning har jag velat visa länge. Nu har jag äntligen kommit mig för att fota när jag flätar. Hoppas ni ser vad jag gör, annars får ni hojta till så kanske jag kan komplettera lite, även om alla årets flätor är klara.
Vitlökarna måste torkas innan man kan fläta. Blir blasten så torr att den spricker vid flätning kan man fukta den lite innan man flätar.
När jag börjar fläta tar jag en bunt extra blast först. Om jag har ont om blast skär jag av från några lökar, de lökarna får då gå in i flätningen allra sist. De på bilden har jag dock skurit i snålaste laget, man kan se på en av de sista bilderna (i mitt album) att änden sticker ut lite osnyggt.
Så lägger jag blasten som på andra bilden, det får gärna vara lite mer blast än så här (jag skördade lite väl sent i år så det blev lite dåligt med blast).
Sen flätar man in fler vitlökar vartefter, fast inte varje varv. Fler bilder finns i mitt album, med start
här!
Fläta vitlök
11-08-2005, 12:38
