Libbstickssoppa
2 msk smör 2 gula lökar, finhackade 4 msk finhackade blad av libbsticka 2 1/2 msk vetemjöl 6 dl höns- eller grönsaksbuljong 3 dl mjölk salt, vitpeppar
Fräs löken mjuk i smöret, (ca 5 minuter) därefter tillsätter man libbstickan, rör i mjölet och fräser alltsammans i 1 minut under omrörning.
Buljongen blandas i, lite i taget. Sjud under lock ca 15 minuter. Därefter hälls mjölken i. Värm upp försiktigt. Njut!
--------------------
Sanna!
|