Äppelkaka med havregryn Alternativ

[Lilla Selma]

Hej! Förr stod det ett jättebra recept på äppelkaka med havregryn på AXA:s havregrynspåsar - är det någon som har det kvar? Jag har för mig att det inte ingick något vetemjöl...

Undrar Selma

[Castea]

Hittade just detta recept på DN:s webbsida. Också mjölfritt, om det var det som var viktigt?!

Nötsmulpaj med äpplen

Portioner: 4
Tid: 35 minuter

Ingredienser:
3 äpplen, gärna svenska
1–2 msk strösocker
1 dl grovkrossade hasselnötter eller valnötter
1/2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
2 msk råsocker eller farinsocker
50 g smör
Nötterna i smuldegen kan varieras lite efter vad man har till hands. Det är också gott att blanda hasselnötter och valnötter.

Sätt ugnen på 225 grader.

Kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Det är inte nödvändigt att skala dem. Blanda klyftorna med socker, mängden beror på hur syrliga de är. Lägg äppelkyftorna i en ugnsform. Blanda nöthack, havregryn, vetemjöl, farinsocker och smöret skuret i småbitar med fingrarna till en smulig deg. Fördela degen över äpplena och sätt in i ugnen. Grädda cirka 25 minuter eller tills äpplena mjuknat och ytan fått färg. Servera med vaniljsås eller glass.