Den här brukar jag göra.Hittade receptet på ICA.
Harissa: Mixa 4–5 röda, grovhackade chilifrukter och 4–5 skalade och grovhackade vitlöksklyftor med 1 msk malen spiskummin, 1 msk malen koriander, 1 tsk salt och 1/2 dl olja till en slät massa. Harissan används i Marocko som en bordskrydda till taginer och couscousrätter. Men den kan faktiskt användas till det mesta – om man tar lagom mängd.
--------------------
Mvh Evelina Odlar numera i zon 4 Att fela är mänskligt, att förlåta är gudomligt.
|