Förvaring av potatis och äpplen?, behöver goda råd Alternativ

[nikki]

Hej!

Jag vill vinterförvara potatis och äpplen och behöver hjälp eftersom jag aldrig gjort det förut. Jag har ett oisolerat förråd. Några frågor:

1. Hur förvarar jag potatisen smartast? Någon pratade om en trälåda utvändigt isolerad med frigolit. OM det är smart och jag inte vill bygga en låda själv - var kan jag köpa en?

2. Vet någon något om kvalitet och smak på potatisen Rocko?

3. Är "vinteräpplen" en särskild sorts äpplen eller kan alla sorters äpplen klara vintern i rätt förvaring?

4. Hur förvarar jag äpplen smartast?

Okunniga men kunskapstörstande hälsningar

Nikki

[nikki]

Det finns, såvitt jag vet, en ny sort som heter Rocko. Jag har dock inga kunskaper om den, och hittar inget nyttigt på nätet. Om den har "mycket snabb tillväxt" så kan man visserligen gissa att det är en tidig sort.
...
Jag skulle TRO att potatis odlade på åkrar med lite kväve (dvs, inte en massa NPK eller Blå Korn) lagras bättre och smakar mer än om de levt ett liv i överflöd.

Jag lär mig mer...

Jo, Rocko ska vara en ny sort. Det är en kravodlare som jag kontaktat som valt den i år för första gången.

Ja, äppelmos kanske är bästa idén. Tyckte bara att det skulle vara så bra att ha svenska äpplen att njuta av länge.

tack så länge

Nikki