Förvaring av potatis och äpplen?, behöver goda råd Alternativ

[nikki]

Hej!

Jag vill vinterförvara potatis och äpplen och behöver hjälp eftersom jag aldrig gjort det förut. Jag har ett oisolerat förråd. Några frågor:

1. Hur förvarar jag potatisen smartast? Någon pratade om en trälåda utvändigt isolerad med frigolit. OM det är smart och jag inte vill bygga en låda själv - var kan jag köpa en?

2. Vet någon något om kvalitet och smak på potatisen Rocko?

3. Är "vinteräpplen" en särskild sorts äpplen eller kan alla sorters äpplen klara vintern i rätt förvaring?

4. Hur förvarar jag äpplen smartast?

Okunniga men kunskapstörstande hälsningar

Nikki

[Pirum]

Prova både mos och äpplen KRAV-odlaren som du kontaktat kan nog upplysa dig om mer detaljer vad gäller lagringen för Rocko. Det finns undersökningar som visar att KRAV-odlade grödor generellt sett har bättre lagringsegenskaper än konventionellt odlade.

Äpplen behöver inte vara "vinteräpplen" (i meningen riktigt sena) för att lagras. Flera vanliga sorter som man kan plocka nu i dagarna (eller snart) såsom Ingrid Marie, Cox's Orange, Åkerö, eller Ribston som Åsa nämnde, kan lagras till jul utan problem. Ska man ha dem fram till mars-april blir det lite svårare.
Vi har dessa 4 äppelsorter (fast inte så många av dem i år), och lagrar dem i öppna lårar under ett hus. Det är under marknivå, men är mer ventilerat än jordkällare (där vi har potatis).

Den lådan du beskriver, med frigolit, verkar fin för äppelförvaring i förrådet.

Tala gärna om för oss här hur det sedan går, jag är nyfiken på allt som gäller potatis, att Rocko odlas av en KRAV-odlare gör att sorten verkar intressant för mig, som odlar potatis hemmavid för skojs skull, utan kemikalier