Päron, när är de mogna, Hur ser man det Alternativ

[fruberglund]

Har ett päronträd som förra ägarna till huset satte och vet därför inte vad det är för sorter. Det är ympat och vad vi kan se är det i alla fall två sorter på trädet.

I år är första året det blivit frukt och det är jättefina päron men hur ska vi veta när de är färdiga? Finns det några tecken som t.ex. med äpplen som är lätta att vrida av när de är mogna? Hur mycket kyla tål päron, hur länge kan man låta dem sitta kvar? Blir de förstörda om frosten kommer alltså?

Nu känns de stenhårda när man känner på dem så min misstanke är att de inte riktigt är färdiga än.

Vill gärna inte missa skörden men vill samtidigt inte proväta, det känns så synd att ta en tugga och få slänga det om det är omoget.

Nån som kan hjälpa?

[Big Gardener]

Birger, visst kan du svara på detta fenomen och kanske ha tips om hur man gör för att de ska mogna mer jämnt?

Visst känner jag till det men, tja, jag ska villigt erkänna att jag har inte tillräckligt med erfarenhet av päron för att ge någon uttömmande eller vetenskaplig förklaring om detta fenomen. Vi odlar ju inte så fasansfullt mycket päron i Sverige.

Det handlar om vissa sorter, Doynne de commice t.ex. har det observerats i. Alexander Lucas likaså. Men exakt vad det beror på kan jag inte svara på. Några odlare menar att det är säsongsbetonat, med alla faktorer som spelar in där: temperatur, vattentillgång och dess betydelse för näringsupptag m.m. Om jag ska gissa så tror jag att fenomenet beror på hormoniella faktorer och någon typ av stress. Kanske att en större mängd eten avges från kärnhuset för att få fröna att mogna snabbare, vilet utlöser en mognad in ifrån. Det där med plantstress är också ett komplext kapitel, men överhuvud taget ska man ju se till att träden är placerade på en bra ståndort och att de får vatten, näring och omvårdnad i lagom mängd. Men det är ju självklart för alla, eller hur?

Några som borde ha erfarenheten är ju Fransmännen som troligtvis har väldens längsta tradition av att storskaligt odla päron i modern tid. Men min franska är tyvärr inte tillräckligt bra (dagens underdrift) för att jag ska kunna hitta någon bra fakta vare sig i litteraturen eller på nätet.