I september utbröt också det stora äppelmoseriet på Lillhamra. Det var ett gott fruktår, alltför gott enligt min bestämda uppfattning. Så fort det kom en dag, när det inte var någon tröskning, klängde Kerstin och jag i äppelträden och plockade äpplen. Det var riktigt roligt, men det stora moseriet gillade jag inte.
(…)
– Vintern är lång, min flicka lilla, sa mamma, och du vet ingetom hur det blir med frukten nästa år.
Så detvar inget annat att göra än att mosa på. Vi skaladeäpplen och la på konservglas och skar äpplen i bitaratt torkas och användas i fruktsoppor och vi passerade äpplenoch gjorde mos, mos, mos!
Ur Kerstin och jag av Astrid Lindgren
--------------------
Gammelnalle  "Den som ställer många frågor, ökar mångas visdom." Kongolesiskt ordspråk
|