Nu måste jag ta och dela med mej av min favoritpaj:
Solans paj Deg:
150 g margarin el. smör
1½ dl socker
1 ägg
Röres ihop
3dl vetemjöl
1 dryg tsk bakpulver
Blandas i smeten
#
Smörj en pajform, bred ut smeten,
går bra om man sköljer händerna i kallt vatten o använder dem.
Grädda i 200g ca 10 min.
Krämen:
1 burk cremefraiche
1stort eller 2 små ägg
1½ dl socker
1-2 tsk vaniljsocker
rör ihop
1 paket hallon/blåbär ca 200 g
#
Lägg på hallonen och sedan krämen o grädda ca 30 min i 175g
Farligt gott