Ok, känns som vi glider från "receptavdelningen" men jag hittade lite mer "kastanjinfo" hos Stockholms stad :
kastanjsorter i SockholmAlla verkar dock vara "hästkastanjer", hippocastanum.
Finns det ätbara kastanjer att plocka nånstans i krokarna så är jag mer än intresserad så mer info pliiis, ni som vet. Mr Goreng ??