CITAT (Elisabeth-Västkustkolonisten @ 14-10-2005, 14:41)
Är det någon som har ett bra, enkel men god recept till fläskfile?
Elisabeth
Det här provade jag att laga i fredagskväll, och det var faktiskt inte helt fel
KREOLSKANS SPÄNNANDE FLÄSKFILEGRYTA.
600 g FLÄSKFILE delas till 2-3 cm tjocka skivor och brynes, kryddas och lägges i tjockbottnad gryta
3 st "HETA KORVAR" skäres i slantar och brynes; lägges i grytan
Strö över 1msk MJÖL och rör om.
Späd med 3-4dl GRÄDDE och koka upp
Strimla 1 st RÖD PAPRIKA; tärna 1 ÄTTIKSGURKA, och tillsätt grytan tillsammans med 20-25 st SYLTLÖKAR och 20-25 SVARTA OLIVER
Låt allt puttra på svag värme ca 10 min.
Smaka av och servera tillsammans med sallad, cous-cous, ris och dyl
SMAKLIG SPIS!
AnnA