"Min" soppa behöver inte innehålla grädde om jag använder vanlig vit eller gul potatis i. Det är blå kongos fel om jag har i grädde.
Grillade grönsaker i ugn brukar min svägerska bjuda på, där funkar jordärtskocka finfint men är en av de grönsaker som behöver längst tid att bli klar så förkokning eller mindre bitar rekommenderas.
Idag tog jag upp ett helt stånd av mina jordärtskockor. De har slokat en hel del i sommar så jag trodde att jag skulle få små ynkliga skockor men inte då, stora feta vita knölar i massor. Jag tog med några stycken och grävde ner i trädgården vid mitt nya hus (som jag inte övertagit än men trädgården har jag fått tillgång till redan nu). Det ligger på landet så det är en viss risk för sork. så jag ska försöka hitta på alternativa lagringssätt för mat- och reservsättskockor.