Själv äter jag i stort sett aldrig förrätt, men är det någon slags tradition att förrätter ska innehålla fisk, räkor, rom eller andra havsprodukter? För att det anses som "lätt" mat, till skillnad från huvudrätten som väl ofta är kött?
Om huvudrätten är fisk, kan man då ha kött i förrätten?
Skulle jag göra förrätt nån gång skulle det nog bli vegetarisk sådan. Kanske ugnsgrillade grönsaker på spett, jag vet ej

Gottgott.