Det här ska vi äta
Supergott - prova det!!!!
Köttfärssås med Ajvar Relish och sambalkryddad haricot vertes
300 g köttfärs, mager 1,5 st gul lök(ar) 1 st vitlöksklyfta(or) 2 msk mjukost, typ grevé, 9 % 2 msk tomatpuré 2 msk Ajvar Relish 1 tsk sambal oelek 1 dl laga lätt 1,5 dl vatten 0,5 st buljongtärning, (ex grönsaksbuljong) 300 g pasta, jag tar fullkorn 1,5 st röd paprika 1,5 dl majskorn 150 g haricots verts salt och peppar
Tillagning:
1. Hacka löken och vitlöken. Stek köttfärsen tillsammans med löken utan fett i en teflonpanna. Krydda med lite salt och en aning peppar.
2. Skär paprikan i bitar. Tillsätt mjukost, tomatpuré, ajvar relish, sambal, laga lätt, vatten, buljongtärning och paprikabitar. Låt koka 10 minuter. Tillsätt haricot vertes och majs. Låt koka några minuter till.
3. Servera penne med köttfärssåsen. Dekorera med färsk örtkrydda.
MUMS!!!!
|