Julröd körbärslikör
Ska göras när körsbären är lagom ätmogna.
Fyll en bredhalsad flaska eller karaff till hälften med röda, mogna körsbär, helst surkörsbär. Häll på Renat så att flaskan fylls. Sätt på en lock. Låt flaskan stå 2-3 veckor, eller tills vätskan är ordentligt rött.
Sila bort körsbären, skölj karaffen. Mät vätskan och häll den tillbaka i karaffen med lika mycket strösocker. Skaka flaskan varje dag tills sockret har helt bladat sig med likören. Sedan är den klar att njutas till julen.
--------------------
Sylvia, zon 1
Green fingers are the extensions of a verdant heart. (Russell Page) I think that I shall never see A poem lovely as a tree. (Joyce Kilmer) There are always flowers for those who want to see them! (Henri Matisse)
|