CITAT (Betty @ 10-12-2005, 23:42)
Nutten, jag vill ha receptet på din citronkola!:wub:
Chokladkola, sk 7-minuters, gör jag varje år.

Jag körde på det här receptet (där kolan först nästan smakar som vanligt och sedan kommer citronsmaken pang bom - rätt märklig sensation):
*Citronkola*
3 dl socker
3 dl grädde
2 dl ljus sirap
30 g smör
1 citron rivet skal samt saften
Smält smöret. Häll i återstående ingridienser och koka tills det håller kulprovet. Tar mellan 30-60 minuter beroende på om du använder en kastrull med bred botten eller en med mindre bred botten.
Häll sedan "smeten" i knäckformar och låt stelna i kylen.
Jag har sett att det finns ett annat recept ute på nätet som tycks vara väldigt vanligt, där det är mindre grädde, ingen citronsaft och betydligt mer smör! Å där själva citronskalet hälls i först när allt annat har kokat klart. Vet dock inte om den varianten är godare.