Medlem
Antal inlägg: 14 005
Medlem sedan: 27-11-2002
Medlem nr: 429
Mjukpepparkaka Ugn.200 grader
7.5 dl Vetemjöl 5 dl Socker 2 tsk Malen Kanel 2 tsk Malen Nejlikor 2 tsk Ingefära 2 tsk Bikarbonat 3 msk Lingonsylt (kan uteslutas) 4,5 dl Mjölk 50 gr Smält smör. ...................................... Blanda alla torra ingredienser i en skål tillsätt sylt, smör och mjölk rör om till slät smet som hälls i smord & bröad långpanna. (ca.30 x 35 cm.) Grädda i mitten av ugnen 18 -20 minuter ---------------------------------------- För allergiker Mjölkfritt alternativ: Byt ut smöret mot Mjölkfritt margarin och mjölk mot vatten... blir lika gott.
PS: Eva i Skåne bytte ut lingonsylt mot äppelmos... blev gott.
Medlem
Antal inlägg: 2 142
Medlem sedan: 09-01-2004
Medlem nr: 2 667
Hmm, jag har fått lära mig att bikarbonat behöver en syra (usch, nu tänker jag på min jädra skinka ) för att "do the thing". I mitt favorit-mjuk-pepparkaka-recept är det gräddfil.
Mjukpepparkaka, lätt och gott.
22-12-2005, 22:59
) för att "do the thing". 
