Medlem
Antal inlägg: 14 005
Medlem sedan: 27-11-2002
Medlem nr: 429
Mjukpepparkaka Ugn.200 grader
7.5 dl Vetemjöl 5 dl Socker 2 tsk Malen Kanel 2 tsk Malen Nejlikor 2 tsk Ingefära 2 tsk Bikarbonat 3 msk Lingonsylt (kan uteslutas) 4,5 dl Mjölk 50 gr Smält smör. ...................................... Blanda alla torra ingredienser i en skål tillsätt sylt, smör och mjölk rör om till slät smet som hälls i smord & bröad långpanna. (ca.30 x 35 cm.) Grädda i mitten av ugnen 18 -20 minuter ---------------------------------------- För allergiker Mjölkfritt alternativ: Byt ut smöret mot Mjölkfritt margarin och mjölk mot vatten... blir lika gott.
PS: Eva i Skåne bytte ut lingonsylt mot äppelmos... blev gott.
Medlem
Antal inlägg: 2 142
Medlem sedan: 09-01-2004
Medlem nr: 2 667
CITAT
Nej det har jag aldrig hört ... denna kaka har jag bakat sen yngsta (strax 22 år) var ca två år.. hon var mjölkproteinallergiker, och syrran som gav receptet har bakat den under ännu längre tid.
Ok.
CITAT
Misslycklas aldrig. Jag använder en plastgaffel att röra om smeten... ingen elvisp.
Mjukpepparkaka, lätt och gott.
22-12-2005, 22:59
