snabb o enkel soppa Alternativ

[Virgo]

glömde skriva : för 2 personer

koka upp 0,75 l vatten med 2 buljongtärning eller flytande buljong av kyckling eller grönsak.

I med en näve fryst grönsaksmix, några finskurna rester av kyckling som hittas i frysen, eller salladskyckling i Icas frysdisk.
Ett par knyten av den hoprullade tunna pastan. Krama sönder knytena innan de läggs ner i det kokande vattnet.
(annars får man äta som kineserna gör)
5 minuter efter att vattnet kokat upp är soppan färdig!
Strö över finklippt gräslök, persilja eller vad du vill och har.
Denna enkla soppa kan varieras i all oändlighet.

[*Felix matte*]

Laxsoppa

200 gram laxfilé
morötter
rotselleri
palsternacka
purjolök
blomkål
brutna bönor
några potatisar
2 tärningar grönsaksbuljong
salt,peppar
vatten
1,5 dl vispgrädde
......................................
Fräs strimlade rotsakerna, tärnade potatisen i lite smör
tillsätt vatten och buljongtärn, låt koka tills potatisen
är nästan klar.... då sätter du i laxen skuren i kuber
blomkål och bönor... låt småputtra i 4-5 min
Häll i grädden och låt soppan få ett snabbt uppkok
Smaka av med salt &  svartpeppar.
................................................................................
...............................

En snabbare variant får man om man tar  redd grönsakssoppa (påse och )
tärnar i några kokta potatisar och lax filé.
Klart på 5 min

Är ju min Laxfavorit fast numera har jag inte i blomkål... tycker den ger lite "besk" smak

Planen är att imorgon köpa färsk lax och ha soppan till middag.. var sugen på det idag men i frysen fanns bara gravad.