Soppa från Armenien. A-vitamin-rik!
50 g torkade aprikoser 1 dl röda linser 1 stor potatis 2 - 3 grönsaksbuljongtärningar ½ citron kummin persilja salt och peppar
Lägg linser, aprikoser och potatis som skurits i små bitar i en soppkastrull. Slå på ca 12 dl vatten, koka upp och låt svalna. Kör soppan i mixer, smaka av med salt och kryddor. Klipp persilja över och servera.
--------------------
Rosita zon 1
www.ankispassion.blogg.se
www.dromtolkning.blogg.se
|