Har någon torkad bär?, Hur gör man? Alternativ

[katah]

Jag skulle vilja testa att torka bär, hallon till exempel, smakar ju inget vidare från frysen.

Vi har en vanlig torkskåp, som vi inte använder , men skulle kunna inreda det för ändamålet.

hur gör man?
Hur många hyllor kan man ha? ( höjden på skåpet är nästan 2 meter)
Ska det vara gallerhyllor, material?
Hur länge ska man torka och i vilken temperatur?

Hur förvarar man bäst de torkade godisarna?

[rosita]

Jag brukar torka bär i ugnen och de smakar bra, tycker jag.
Jag breder ut bären på smörgåspapper på en braspanna, sätter in dem i 40 - 50 grader med ugnsluckan lite på glänt, ca 8 - 10 timmar. Tiden varierar eftersom bären är olika fuktiga, men de ska vara helt torra när de är färdiga. Jag förvarar bären i glasburkar med tätt lock. Bären använder jag som vandrarmat eftersom den inte väger så mycket i packningen.
Jag torkar för övrigt frukt, grönsaker och färdig köttfärssås. Bra till sommarvandringarna!