Recept p� matbr�d - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Recept p� matbr�d, Utan en massa socker och sirap.

evarina Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	20-01-2006, 21:01 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 428 Medlem sedan: 16-04-2003 Medlem nr: 1 184	�r det n�gon som sitter p� ett bra recept p� matbr�d utan en massa sirap/socker/honung i och k�nner f�r att dela med sig? Det f�r g�rna vara lite gr�vre. K�nns som om jag l�st hela internet i min jakt p� bra recept. Edit: SKa f�rtydliga mig lite. Har inget emot socker som j�stn�ring. Men i m�nga av de recept jag hittat ska man ha i flera deciliter s�tt. I ett recept ett helt paket farinsocker...

Svar

netaave Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	20-01-2006, 23:46 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 8 016 Medlem sedan: 12-04-2004 Medlem nr: 3 244	Man kan ocks� som regel ta bort det s�ta ur receptet och dubbla j�stiden. Ett tips ocks� f�r att f� fina br�d �r att baka p� vetemj�l special, om du har minst en tredjedel av det kan du ha ganska grovt mj�l. Vetemj�l special finns nu ocks� med fullkorn i. Vs inneh�ller bakpulver d�rf�r blir det mer luft i j�sbr�d bakat p� det, n�stan som k�pefrallor. Pias l�ngpannebr�d 2 p�sar torrj�st 12 dl vatten 5 tsk salt 2,5 l mj�l, g�rna 1/2-1 l vetemj�l special Blanda alla torra ingredienser. V�rm vattnet till strax under 50 gr, och h�ll det �ver det torra. Arbeta degen n�gra minuter i maskin, eller f�r hand. J�s 1 timme. R�r om, och j�s en timme till. H�ll upp degen p� en l�ngpanna. S�tt samtidigt ugnen p� 250 gr. J�s 15-20 min. Gr�dda 15 min. S�nk ugnen till 100 gr., och gr�dda en timme till. Stj�lp upp br�det p� galler, l�t det svalna. Dela i 4 �limpor�. --------------------

Inl�gg i den h�r tr�den

evarina Recept p� matbr�d 20-01-2006, 21:01

Fenja Har du kollat i receptavdelningen h�r? Mvh Fenja 20-01-2006, 21:16

evarina S�kte p� matbr�d men hittade inget. Men den h�r tr... 20-01-2006, 21:19

Fenja Det var ingen tillr�ttavisning utan bara ett tips... 20-01-2006, 21:22

Eva i Sk�ne Jag har lagt in ett par br�drecept nu. :wub: i ... 20-01-2006, 21:47

Bj�rken Det �r inte l�tt att f� tag i recept utan n�gon s�... 20-01-2006, 21:52

Hannele N�gra av mina br�drecept. Jag har ... 20-01-2006, 22:09

netaave Det finns ett halvfabrikat av olika br�d som har e... 20-01-2006, 22:55

ingrid fuxwall Sj�lv l�ter jag alltid degen j�sa �ver natten s� o... 20-01-2006, 23:00

netaave Man kan ocks� som regel ta bort det s�ta ur recept... 20-01-2006, 23:46

andersen N�� s� �r det inte...Vetemj�l Spec... 21-01-2006, 00:54

netaave N�� s� �r det inte...Vetemj�l Special har en h�gr... 21-01-2006, 01:19

andersen Det beh�vs inge mera vatten, men det tar upp mera ... 21-01-2006, 01:48

evarina Tack s� j�ttemycket f�r alla recept! H�r ska b... 21-01-2006, 10:07

�sa, m�lardalen zon 2 N�� s� �r det inte...Vetemj�l Special har en h�gr... 21-01-2006, 10:35

mamamaggan Mina favoritrecept just nu, Dinkelbr�d och Formbr�... 21-01-2006, 10:46

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 24-06-2025, 04:30

S�kresultat f�r