Favoriter bland årets frösådder?, vilka sorter/arter har ni mest av? Alternativ

[Helen i Piteå Zo...]

Jag har precis gått igenom min lista om vad jag har frösått fram till idag. Jag kom fram till att jag har bla. 18 olika Corydalisar (Nunneörter),14 sorter Penstemoner, 11 sorter Primuler, 13 sorter Dianthus (Nejlikor), 8 sorter Heuchera (Alunrötter) och 5 olika sorters Echinacea (Solhatt)
Penstemoner, Heuchera, Corydalis och Astrantia var även favoriter i fjol
Vad har ni för favoriter?? / Helen

[Susanna]

Hej Susanne

Skulle du vilja dela med dig av receptet på inläggning av chilin, det skulle jag bli glad för............

Här kommer receptet:

30 st urkärnade chilisar (c:a 500 gr)
15 skalade scharlottenlökar (c:a 200 gr)

Lag:
2 dl 12-procentig ättikssprit
4 dl vatten
3 dl socker
1 msk salt
1 msk gula senapsfrön
15 gr färska timjankvistar (12-15 st)

(Jag hoppade över både löken och timjankvistarna, eftersom jag inte hade dessa saker tillgängliga just då)

Dela chilin och lökarna i fyra delar och fördela dem i två glasburkar. Koka upp lagen och häll den över frukterna. Förslut väl och vänd burkarna upp och ner så att vakum bildas. Låt inläggningen kallna innan den ställs i kylskåp. Efter en månad är inläggningen klar att äta.

Hur enkelt som helst eller hur! Jag gjorde inläggningen i augusti, den smakar fortfarande ypperligt.