Quinoa och Amarant - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Quinoa och Amarant, n�n som provat ?

Gurkan Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	11-02-2006, 20:22 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 1 922 Medlem sedan: 26-05-2004 Medlem nr: 3 722	Hall� ! Jag har suttit och l�st lite om Quinoa (Chenopodium quinoa) som �r s� poppis hos alla h�lsokostare. P� svenska heter den Mj�lm�lla. �r det n�n som odlat denna v�xt f�r fr�nas skull, hinner de mogna ordentligt ? Att f� sk�rd av blad l�r inte vara n�gra problem. Som jag har f�rst�tt �r den l�ttodlad, man kan anv�nda s�v�l sp�da blad som gr�vre (tillagade) och s�klart fr�na om dom hinner mogna. Impecta har fr�n till Mj�lm�lla, kat. s.131, art.no 9914 Amarant (Amarantus ????) f�rs�ksodlas tydligen i Sverige p� Torslunda f�rs�ksstation (SLU) men jag har inte hittat n�n mer info ang odling i Sverige. Se l�nk : Amarant p� Torslunda. N�n som sett fr�n till denna v�xt ? N�n som har erfarenheter ? S� h�r ser den ut n�r den �r nysk�rdad, visst blir man sugen : Bilden kommer fr�n Mother Earth News -------------------- Hannasg�rden utanf�r Hammenh�g, i Hj�rtat av �sterlen. Caf� - G�rdsbutik - Plantskola - Tr�dg�rd Hannasgarden.se

Svar

harald Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	11-02-2006, 23:56 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 41 Medlem sedan: 16-03-2005 Medlem nr: 5 175	jag har inte odlat quinoa sj�lv (�n), men jag har h�rt att det ska g� bra. du kanske vill f�rs�ka f� tag i n�gon sort som �r anpassad till kort s�song (och l�nga dagar). 'Dave' heter en ganska vanlig sort, som ska vara det (odlas visst ganska mycket i canada). jag vet tyv�rr inte n�got bra st�lle som har fr�n till den (och som vill skicka till sverige. future foods hade, men finns ju inte kvar l�ngre ), men det borde nog g� att hitta.. jag har k�pt en sort som heter 'brilliant rainbow' (fr�n jlhudsonseeds.com), och �ven amaranthus gangeticus 'elephant head': jag odlade lite amarant f�rra �ret (typ tio plantor.. fr�n vidaverde.co.uk), och de verkade mogna r�tt bra, men jag anv�nde aldrig fr�na (f�redrar quinoa. amarant blir det bara gr�t av.. fast man kan iofs poppa dem ocks�, men det �r lite jobbigt eftersom de �r s� sm� och br�nns ganska l�tt..).. edit: jo just det, det g�r bra med den vanliga amaranten som man vanligtvis odlar som prydnadsv�xter ocks� (a. caudatus, t.ex) huauzontle (chenopodium nuttaliae, eller m�jligen c. berlandieri) har jag ocks� odlat n�gra �r, blomtopparna �r goda doppade i frityrsmet och friterade (kan man g�ra med vanlig svinm�lla ocks�)..

Inl�gg i den h�r tr�den

Gurkan Quinoa och Amarant 11-02-2006, 20:22

harald jag har inte odlat quinoa sj�lv (�n), men jag har ... 11-02-2006, 23:56

Gurkan Tack harald, mycket v�rdefull info ! Nu har ja... 12-02-2006, 01:33

Elektra Vad anv�nder man den till egentligen och vad �r de... 12-02-2006, 09:32

�sa, m�lardalen zon 2 Hel quinoa kan anv�ndas ist�llet f�r couscous, det... 12-02-2006, 09:39

Gurkan Precis som �sa sa fast med m�nga flera ord .... : ... 12-02-2006, 11:36

Gurkan Jag f�ljde haralds l�nk till Vidaverdes bladamaran... 12-02-2006, 11:46

Gurkan Run�bergs har en bladamarant som kanske kan vara a... 12-02-2006, 12:06

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 16-10-2025, 13:13

S�kresultat f�r