Quinoa och Amarant - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Quinoa och Amarant, n�n som provat ?

Gurkan Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	11-02-2006, 20:22 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 1 922 Medlem sedan: 26-05-2004 Medlem nr: 3 722	Hall� ! Jag har suttit och l�st lite om Quinoa (Chenopodium quinoa) som �r s� poppis hos alla h�lsokostare. P� svenska heter den Mj�lm�lla. �r det n�n som odlat denna v�xt f�r fr�nas skull, hinner de mogna ordentligt ? Att f� sk�rd av blad l�r inte vara n�gra problem. Som jag har f�rst�tt �r den l�ttodlad, man kan anv�nda s�v�l sp�da blad som gr�vre (tillagade) och s�klart fr�na om dom hinner mogna. Impecta har fr�n till Mj�lm�lla, kat. s.131, art.no 9914 Amarant (Amarantus ????) f�rs�ksodlas tydligen i Sverige p� Torslunda f�rs�ksstation (SLU) men jag har inte hittat n�n mer info ang odling i Sverige. Se l�nk : Amarant p� Torslunda. N�n som sett fr�n till denna v�xt ? N�n som har erfarenheter ? S� h�r ser den ut n�r den �r nysk�rdad, visst blir man sugen : Bilden kommer fr�n Mother Earth News -------------------- Hannasg�rden utanf�r Hammenh�g, i Hj�rtat av �sterlen. Caf� - G�rdsbutik - Plantskola - Tr�dg�rd Hannasgarden.se

Svar

Gurkan Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	12-02-2006, 11:36 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 1 922 Medlem sedan: 26-05-2004 Medlem nr: 3 722	Precis som �sa sa fast med m�nga flera ord .... : CITAT Quinoa (Chenopodium Quinoa) �r fr�n fr�n en sydamerikansk v�xt (n�ra besl�ktad med Amaranth) och anv�nds ofta till glutenfri gr�t och i matr�tter av olika slag. Quinoan var inkafolkets stapelf�da, och kallades f�r "s�deskornens moder". �ven om den botaniskt sett inte �r ett s�deskorn s� �r detta fr� imponerande rent n�ringsm�ssigt. Det inneh�ller mer protein och fett �n n�got s�desslag och faktiskt mer kalcium �n mj�lk. Dessutom innh�ller Quinoa h�ga halter j�rn, fosfor och vitaminer. Detta proteinrika fr� har ett l�gt GI-v�rde och inneh�ller inget gluten och passar utm�rkt i st�llet f�r ris eller pasta. Det �r perfekt i sallad och soppa. Quinoan g�r ocks� att grodda. -------------------- Hannasg�rden utanf�r Hammenh�g, i Hj�rtat av �sterlen. Caf� - G�rdsbutik - Plantskola - Tr�dg�rd Hannasgarden.se

Inl�gg i den h�r tr�den

Gurkan Quinoa och Amarant 11-02-2006, 20:22

harald jag har inte odlat quinoa sj�lv (�n), men jag har ... 11-02-2006, 23:56

Gurkan Tack harald, mycket v�rdefull info ! Nu har ja... 12-02-2006, 01:33

Elektra Vad anv�nder man den till egentligen och vad �r de... 12-02-2006, 09:32

�sa, m�lardalen zon 2 Hel quinoa kan anv�ndas ist�llet f�r couscous, det... 12-02-2006, 09:39

Gurkan Precis som �sa sa fast med m�nga flera ord .... : ... 12-02-2006, 11:36

Gurkan Jag f�ljde haralds l�nk till Vidaverdes bladamaran... 12-02-2006, 11:46

Gurkan Run�bergs har en bladamarant som kanske kan vara a... 12-02-2006, 12:06

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 03-08-2025, 01:13

S�kresultat f�r