Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Quinoa och Amarant, nån som provat ?
          Gurkan
          Inlägg 11-02-2006, 20:22
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 1 922
          Medlem sedan:
          26-05-2004
          Medlem nr: 3 722



          Hallå !

          Jag har suttit och läst lite om Quinoa (Chenopodium quinoa) som är så poppis hos alla hälsokostare. På svenska heter den Mjölmålla.

          Är det nån som odlat denna växt för frönas skull, hinner de mogna ordentligt ? Att få skörd av blad lär inte vara några problem.

          Som jag har förstått är den lättodlad, man kan använda såväl späda blad som grövre (tillagade) och såklart fröna om dom hinner mogna.

          Impecta har frön till Mjölmålla, kat. s.131, art.no 9914

          Amarant (Amarantus ????) försöksodlas tydligen i Sverige på Torslunda försöksstation (SLU) men jag har inte hittat nån mer info ang odling i Sverige. Se länk : Amarant på Torslunda.

          Nån som sett frön till denna växt ? Nån som har erfarenheter ?

          Så här ser den ut när den är nyskördad, visst blir man sugen :



          Bilden kommer från Mother Earth News


          --------------------
          Hannasgården utanför Hammenhög, i Hjärtat av Österlen.
          Café - Gårdsbutik - Plantskola - Trädgård
          Hannasgarden.se
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar
          Gurkan
          Inlägg 12-02-2006, 12:06
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 1 922
          Medlem sedan:
          26-05-2004
          Medlem nr: 3 722



          Runåbergs har en bladamarant som kanske kan vara användbar.

          Calaloo, bladamarant

          CITAT
          Calaloo : Röd bladamarant. Odlas i stor omfattning i Asien. Framför allt i Kina. Den är mycket dekorativ med palettblad i grönt och vinrött. Bladamarant gillar varmt väder och tål inte frost. De små svarta fröna bör förkultiveras inomhus i större delen av landet och småplantorna planteras ut med 20 cm. avstånd när frostrisken är över och jorden blivit uppvärmd. Den får inte torka ut och uppskattar skydd mot svalt väder. När väl plantan kommit igång växer den snabbt. Unga blad och skott används i ett otal rätter. Kokta, snabbstekta, stuvade, ibland råa, oftast tillsammans med andra grönsaker. Bladamarant har ingen dominerande smak, så den är lätt att använda. Bladen är lite köttiga och mycket näringsrika. Framför allt järn och kalcium i stor mängd. 1300 frö/g.
          Det pinsamma är att jag redan har frön till just denna, hade endast lagt namnet "calaloo" på minnet. Jag har ätit calaloo flera gånger i Västindien men trodde då (och nu ... tills för ca 2 minuter sen) att det var ett lokalt namn på nån slags spenat ... blink.gif laugh.gif På Jamaica var det. Gott också, ihopkokat med scotch bonnet pepper (puh!!!) och paprika m.m..

          Vidaverde skriver såhär om sin selektion av bladamarant.
          Vidaverde, bladamarant

          CITAT
          Mixed Leaf Amaranths - our own special selection
          Amaranth leaves make a really good cooked green vegetable. The leaves and young shoots are wonderfully tender and delicious. Easier in the kitchen than many greens, for they grow well off the ground, so need much less washing than say spinach.

          This is a mix of tall, high-yielding types such as 'Annapurna', 'Oscar Blanco' and other interesting crosses we have bred and selected in our trials. Crops heavily over a long season - they just keep making more & more shoots as you pick them. When it finally does go to flower, the seeds are white, so you can collect them for grain too.

          Funkar tydligen både som bladgrönsak och för fröproduktion.


          --------------------
          Hannasgården utanför Hammenhög, i Hjärtat av Österlen.
          Café - Gårdsbutik - Plantskola - Trädgård
          Hannasgarden.se
           
          Citera



          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 07-08-2025, 11:09
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon