Jag är ute efter recept på sallader innehållande bönor och/eller linser, jag äter alldeles för lite av den varan. Bidrar med egen favorit som passar utmärkt till texmex:
Kidneybönsallad1 brk Kidneybönor, sköljda
1 gul paprika
1 grön paprika
1 purjolök
salt
peppar
citron
olivolja
Tärna paprikorna, skiva purjon tunt. Blanda bönor, paprika och purjo. Salta & peppra, pressa i en halv citron. Ringla olivolja över.
Snabbt, lätt, nyttigt och ruskigt gott!!
Don't argue with idiots, they will drag you down to their level and beat you with experience.