Några tips för er kostintresserade!, GI och fetter Alternativ

[Ann i Göteborg]

När det gäller att gå ner i vikt, träna och orka, bekämpa blodfetter och blodsocker i överflöd m.m. - läs Fredrik Paulúns böcker om GI - Glykemiskt index! Oerhört läsvärda och finns numera som pocket. I första hand rekommenderar jag "Allt om Glykemiskt index", "Fettförbränning 1" och "Blodsockerblues". Jag har numera lagt om min kost efter hans råd och mår bättre, orkar mer och är lättare.

Här er en länk till information om härdade fetter som finns i t.ex. kex, pulversåser, buljongtärningar, vaniljvisp m.m. Härdade fetter och delvis härdade fetter bedöms vara 10 gånger farligare än det mättade fett som finns i t.ex. smör.

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/ka.../hardatfett.htm

Vill gärna ha kommentarer och frågor ang. detta inlägg!

[katah]

Den här läkaren sade att någon ät så här och tränade och sprang maraton utan någon kolhydratladdning.

Däremot säger han att hur mycket kolhydrater man "tål" är självklart individuellt och den som behöver gå ner i vikt går ner i vikt med detta. När man sedan väger som man ska , ska man testa hur mycket kolhydrater man kan tillföra för kosten utan att gå upp igen.

Jag har också tränat periodvis 4-5gg i veckan, men har inte kunnat göra det av olika anledningar på ett halv år. Så jag vet lite vad du menar...

Vitsen med denna diet var enligt mig, att komma till det naturliga nyttiga matlagningen, inte köpa halvfabrikat, utan bra råvor, ekologiska så långt det går och rätta fetter för att undvika diversa sjukdomar.