Lamm - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Lamm, Hur lagar man till det?

LadyG Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-03-2006, 15:48 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 8 260 Medlem sedan: 23-07-2005 Medlem nr: 6 231	Jag hade t�nkt ge mig p� lammkotletter, men innan jag g�r det... �r det n�got man ska t�nka p�? Jag har aldrig lagat lamm innan s� jag �r fullst�ndigt novis �r det sant att om man r�kar tills�tta vatten vid matlagningen s� smakar k�ttet kofta sen? -------------------- "Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi

Svar

LadyG Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-03-2006, 19:07 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 8 260 Medlem sedan: 23-07-2005 Medlem nr: 6 231	CITAT (Sommartorparn @ 19-03-2006, 18:59) Marinering har jag inte pr�vat, men jag antar att det blir gott. Lite citron i marinaden ocks� tror jag p�. D� smakar det Grekland. ;-) Informationen om sambandet mellan tidpunkt f�r slakt och koft-smak har jag f�tt av sl�ktingar som f�der upp lamm. Deras k�tt smakar alltid bra, d�remot har jag n�gon g�ng r�kat ut f�r ett k�pelamm, d�r dom fetare delarna hade denna bismak. Men det kanske ocks� berodde p� hur det hade f�rvarats..... Med lite starka kryddor s� slank det ocks� ned! ;-) �h, citron vilken bra id�! Tack Jag �lskar grekisk mat Men s� praktiskt att ha lamm p� n�ra h�ll, det ska ju vara b�de gott och nyttigt p�st�s det. Om man k�per nyslaktat m�ste det v�l �nd� vara ganska fritt fr�n kofta kan man ju hoppas, jag har aldrig handlat lamm innan s� jag vet inte riktigt hur k�ttet ska se ut. N�t och gris kan jag se och lukta mig till ett fint k�ttstycke, men lamm f�r jag nopg chansa lite med -------------------- "Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi

Inl�gg i den h�r tr�den

LadyG Lamm 19-03-2006, 15:48

Boxer Det kan jag inte t�nka mig. Det �r fettet som smak... 19-03-2006, 16:03

LadyG �h�, s� d� kanske det �r en bra id... 19-03-2006, 16:05

Boxer smultronboda �landsf�r tasteline 19-03-2006, 16:07

Boxer �h�, s� d� kanske det �r en bra id� att putsa bor... 19-03-2006, 16:08

LadyG Tack f�r l�nkarna :wub: Jag hittade ett annat r... 19-03-2006, 16:17

Sommartorparn Koft-smak p� lamm beror p� n�r lam... 19-03-2006, 18:22

LadyG Det hade jag ingen aning om! J... 19-03-2006, 18:33

Sommartorparn Marinering har jag inte pr�vat, men jag antar att ... 19-03-2006, 18:59

LadyG �h, citron vilken bra id�! Tac... 19-03-2006, 19:07

G�sis Det h�r �r en av mina lammfavoriter. Jag l�ter g�r... 19-03-2006, 19:21

Bessie Jag t�nkte bara f�rs�kra mig om at... 21-03-2006, 13:03

LadyG Oj, t�nkte inte ens p� att det finns olika sorter ... 21-03-2006, 15:34

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 01-08-2025, 01:58

S�kresultat f�r