Jag hade tips på vinbärssylt, men det har tydligen försvunnit. Jag kör det en gång till. Av röda eller svarta vinbär gör jag sylt och använder då receptet till lingonsylt. Använder det till rätter man brukar ha gelé till, men det blir mycket mindre socker. Underbart gott till yoghurt, gärna turkisk, passar som efterrätt i ett fint glas.
Rabarber och krusbär blir också till sylt men med lite smaksättning av vaniljsocker och ev. lite kanel. Jättegott. Rabarbersylten kan man värma och ha till glass.
|