Medlem
Antal inlägg: 952
Medlem sedan: 03-04-2003
Medlem nr: 1 052
Gratis självplock! Jag odlade denna färggranna ört i år och har fått hysteriska mängder! Tyckte tyvärr inte att den var så god i sallad, lite för besk för min smak. Frågan är nu vad man kan göra av den? Någon som har testat att tillreda den på något sätt? Visst har den väl en medicinsk användning också?
Medlem
Antal inlägg: 952
Medlem sedan: 03-04-2003
Medlem nr: 1 052
Tack Åsa! Har sagt det tidigare, men jag säger det igen: du är ett levande uppslagsverk och du är alltid så schysst och generös med dina kunskaper!
Jag har den purpurröda varianten av shiso/ perilla, när jag har färgat min vinäger och strimlat ned lite i salladen så finns det fortfarande ca 3 ton kvar, kanske jag skulle sälja på torget?
Perilla i mängder!, vad gör man av det egentligen?
25-07-2003, 11:36
