Snabbt och gott med Tigerräkor, nån som har tips Alternativ

[Gillan]

på det .Själv har jag stiltje på den kreativa
matlagarsidan just nu , så tips motages gärna

[AndreasBlomquist]

Vi har ofta tigerräkor hemma och kör en väldigt enkel wok på dem.

Skiva 7-8 vitlöksklyftor i tunna skivor och låt dessa fräsa i lite olja tills de blir gyllengula. Då ger de extra stor smak till räkorna som tillsätts nu, ungefär 4-500 gram är lagom. Låt dessa fräsa runt tillsammans med vitlöken och var noga med att allt blandas riktigt ordentligt. Det kan låta som att det är extremt mycket vitlök men det måste på lite för att ge räkorna någon smak. Pressa sedan juicen av en lime över detta och låt det fräsa med ett tag innan allt hälls upp i en skål av passande storlek.

Serveras tillsammans med aioli och skivad baguette/pain riche...