Ärtsoppa utan fläsk.
2 l vatten, 1 pkt gula ärter, tärna 1 gul lök, 1 tsk salt och lite vitpeppar.
Koka allt i 2 timmar och rör om emellanåt, eller lägg ärterna i blöt kvällen före och slå bort det vattnet. Då tar det ungefär halva tiden. Servera med mejram och senap.
Billigt och gott och mättande.
Smaklig måltid!
|