Hur man gör pizzan ännu godare, och onyttigare! Alternativ

[catlady]

Vi lägger våra torkade chilifrukter tillsammans med en jättestark "tricolore"-kryddblandning vi köpte i Italien (torkade vitlöksskivor, chili och paprika) i olivolja, låter stå i några veckor - och häller sedan generöst över pizzorna. Mycket onyttigt, men helsmarrigt - och mindre svenskt!

[LadyG]

Olivolja är väl nyttigt? Fast jag gick upp ett kilo på en vecka

/Åsa

Olivolja innehåller 100% fett, alltså mer än smör och margarin. 100g olivolja = 3 700kJ (900 kcal), dvs strax över en deciliter olja täcker ungefär en tredjedel av det dagliga dagsbehovet hos en medelålders man som inte tränar eller strax under halva energibehovet på en dag för en medelålders kvinna som inte tränar.

Det är bara nyttigt på det viset att det innehåller antioxidanter och E-vitamin. Dessutom är olivolja rik på nyttiga fetter som kroppen behöver. Men bara i små mängder.