Till Felix matte: Nu börjar vi närma oss lite andra sajter vad gäller ämnet, men eftersom jag har varit tvungen att lära mig en del om detta så svarar jag dig.
Har du inte fått rådgivning hos dietist? Begär det i så fall. Jag tror att ditt biblo har endera boken Blodsockerblues eller Allt om glykemiskt index. Det är en bra början. Man skall undvika alla s k snabba kolhydrater, d v s sådant som kräver mycket insulin för att brytas ner. Viktigt för personer som har, eller inte vill få, diabetes 2 är att hela tiden hålla blodsockret på en så jämn nivå som möjligt. D v s inte blir för hungrig (max 3 timmar mellan målen) och inte äta för mycket på en gång. Undvik socker, honung, sirap, finmalet mjöl. Light-produkter är skadliga på annat sätt. Man måste vänja sig av med smak för sött. Det går!
Gå in på
http://www.paulun.com/start.php#Till höger på sidan kan du klicka på GI-tabeller, där hittar du bra info. OBS! Jag vill betona att du skall prata med en dietist. GI belyser EN sida av kosten.
Några tips för er kostintresserade!, GI och fetter
05-08-2003, 10:48
