Hejsan !!
Jag brukar göra äppel dricka av mina äpplen,
Här kommer ett jätte enkelt recept:
1 1/2 kg äpplen, Även fallfrukt 1 l vatten 1 msk citron syra 2 krm natriumbensoat 2 dl socker per avrunnen saft
Skölj äpplena, skär i mindre delar, och riv ner allt i en matberedare, med skal och kjärnhus
Blanda fruktmassan med vatten, citronsyran, och bensoat i en bunke/gryta av rostfrittstål. Låt stå kallt ett dygn. Rör då och då.
Häll sedan allt i en saft sil, Låt stå ca20 - 30 min
Mät upp saften, Tillsätt socker och rör tills det löst upp sig.
Häll upp på flaskor/ KLART (förvara svalt)
|