Spenat, Är det bra att den blommar redan? Alternativ

[Scout]

Jag odlar spenat i en balkonglåda. Nu har jag upptäckt en massa blomknoppar. Är detta i sin ordning att den blommar så tidigt? eller borde jag plocka bort blomknopparna så att den koncentrerar sig på att göra blad som jag kan äta. går bladen att äta även om den blommar eller har blommat?

[Åsa, mälardalen ...]

Det går bra att övervintra växten man måste inte så nytt varje år men växten producerar en del frö så man kan ju så några nya med. Den jag har inomhus brukar ofta inte sätta igång och växa förren runt april-maj så man kan nog inte räkna med några supertidiga skördar.

Råa skulle jag dock inte vilja äta malabarspenat växtsaften är ganska slemmig och äcklig så jag har inte provat, i förvällt tillstånd i stuvningar och pajer har den dock en mycket god spenatsmak och den har då även en bra konsistens.


I år har jag även röd malabarspenat (stammen ser mörkare röd ut i verkligheten tycker jag)