det är grönmynta till maten.
i te är jag inte säker på att det är pepparmynta, det är det i alla fall inte i det marockanska teet. det görs genom att brygga grönt te och sedan hälla det över färska grönmyntablad, sedan en himla massa socker i. himla gott när det är varmt som sjutton. det är möjligt att papparmynta används i torkade örtteer.
jag undrar om inte pepparmynta mera används som smaksättare på godis. den har ju en lite skarpare smak än grönmyntan. själv brukar jag ibland äta ett par blad om jag har ett litet lindrigare anfall av magkatarr, pepparmynta hämmar syraproduktionen i magen (och även godis med pepparmynta kan lugna lindriga fall av magkatarr).
krusmyntan ska kunna användas som en god ersättning av grönmynta men används också i potpurrier och doftkuddar i linneskåpen.
/lisa
--------------------
om man inte frågar får man inget veta
|